Origem
Quantidade & qualidade
Volume aproximado, frequência, condições de separação e contaminação do fluxo.
Piloto 01 · Circular HORECA
Borras de café.
Um ciclo por validar.
Procuramos estabelecimentos e especialistas disponíveis para contribuir para a caracterização. Manifestar interesse não implica contrato, pagamento ou início de recolhas.
Desenho e validação · sem operação activa
O que é: um estudo para perceber se existe base para um fluxo local, seguro e rastreável de borras de café. Nesta fase: não há recolhas em operação, preços, contrato ou adesão comercial.
O que queremos medir
Primeiro, perceber o fluxo real.
Operação
Armazenamento & distância
Recipientes, espaço, rotina do estabelecimento, distância e custo logístico potencial.
Decisão
Enquadramento & destino
Modelo aplicável, vias de valorização adequadas e interesse real em participar.
Processo de validação
Um modelo só avança quando está fundamentado.
Interesse
O participante partilha informação inicial sobre o fluxo ou a sua área de conhecimento.
Caracterização
Registamos origem, condições de separação, quantidade estimada e necessidades.
Enquadramento
Identificamos e procuramos confirmar, com as entidades competentes, o modelo aplicável.
Teste
Um teste só começa quando existirem condições técnicas, legais e operacionais adequadas.
Medição
Os resultados são registados com critérios definidos e limites explicitados.
Decisão
Avaliamos se há fundamento para continuar, alterar ou encerrar o modelo.
Participar no estudo
Manifestar interesse no piloto.
Fala-nos do teu estabelecimento ou do conhecimento que podes partilhar. O primeiro contacto é exploratório.